1984年，龚慈恩参演汪明荃主演的电视剧《秋瑾》，饰演秋瑾的同学；同年在苗侨伟、翁美玲主演的古装武侠电视剧《楚留香之蝙蝠传奇》中饰演华真真。

1985年5月，与周润发、关礼杰一起出演《大香港》，饰演女主角舒薇；同年9月，参演TVB台庆剧《杨家将》饰演杨四娘。

1988年，参演电视《飞虎群英》，饰演从大陆偷渡到香港的舞女艾丽塔，与关礼杰饰演的黑帮大哥刘传亨有感情戏。

1990年，龚慈恩赴中国长春拍摄金庸武侠剧《雪山飞狐》，一人分饰程灵素和冰雪儿两个角色

1995年，龚慈恩应邀赴马来西亚拍剧，主演《蒲公英》、《最爱是谁》和《豪门劫》等电视剧。

1996年，参演张卫健版《西游记》饰演观音。

1997年，龚慈恩接拍亚视武侠剧《雪花神剑》，饰演聂小凤。

2010年2月，参演的情景喜剧电视剧《跟红顶白大三元》在江苏综艺频道开播，饰演马玲珑。

2012年初，客串邵氏贺岁片《 2012我爱香港喜上加囍》；同年，加盟王维基的香港电视HKTV。

2016年，参演电视剧《我的1997》，饰演李太太。

2017年8月30日，参演的电视剧《那年花开月正圆》播出，剧中饰演郑氏。

2018年，参演剧集《飞虎之潜行极战》

2020年，参演的TVB民初家族剧《大酱园》开播，龚慈恩饰演万家大太太席德容；12月7日，主演的爱情小品剧《香港爱情故事》播出。

2021年6月14日，主演的家庭伦理剧《宝宝大过天》播出。10月18日，在播出的电视剧《星空下的仁医》里饰演钟怀霜。