1993年，金喜善出演个人首部电视剧《恐龙先生》。1994年，出演了KBS中秋特别剧《春香传》。1995年，与李顺载、姜富子等共同主演了家庭喜剧《澡堂老板家的男人们》，金喜善饰演金家三孙女，自恋却又坦诚的“秀晶”。

1996年，与金民钟、李昌勋联袂主演了爱情剧《遥远的国度》，金喜善在剧中饰演因家庭变故，不得不承担起生活重担的“徐云霞”。

1997年2月26日，与张东健领衔主演的爱情电影《败者复活战》上映，该片为其电影处女作；12月6日，与申贤俊联合主演的爱情剧《双色婚纱》首播，饰演对待爱情很现实的“金斗娜”。

1998年5月20日，与金民钟、宋允儿一同主演的爱情喜剧《可爱先生》播出，金喜善扮演走在时代尖端的服装设计师“韩海媛”；8月14日，搭档李成宰主演的奇幻爱情恐怖片《赤色人鬼恋》上映；11月25日，与安在旭、韩在硕、秋相美共同出演的浪漫爱情剧《妙手情天》开播，金喜善饰演年轻貌美、热心善良的实习医生“韩秀妍”。

1999年4月21日，与金锡勋、金智英联袂主演的爱情剧《汉城奇缘》首播，金喜善在剧中饰演从小自力更生的皮鞋设计师“李汉妮”；9月1日，与安在旭领衔主演的爱情剧《泡沫爱情》播出，金喜善扮演出身贫穷的工厂女工“徐燕珠”。

2000年，与申贤俊、郑镇荣等合作主演了由金荣俊编导的武侠电影《飞天舞》，金喜善在片中饰演蒙古将军探鲁加的女儿“雪莉”。

2001年，与朱镇模、曹承佑联合出演了由金容均执导的爱情电影《恋爱素描》，金喜善饰演外表冷淡、内心细腻脆弱的童话部卡通片制作人“娃妮”，并凭借该角色获得了第22届韩国青龙电影奖最佳女演员提名；同年，在由香港电台主办的年度金曲大奖上，金喜善获得了年度“韩国最佳演艺人奖”；而在中国教育电视台以全亚洲为对象进行的票选中，金喜善入选为十大亚洲明星。

2003年5月16日，与申河均领衔主演的爱情电影《去火星的男人》上映，金喜善在片中饰演美丽坚强的少女“小喜”；8月13日，与高洙、孙昌敏等共同主演的爱情剧《窈窕淑女》首播，金喜善一人分饰两角，分别饰演清秀女大学生“郁萱”和郁萱的双胞胎姐妹“夏敏晶”。

2005年1月5日，与权相佑、延政勋联袂出演的爱情剧《悲伤恋歌》播出，金喜善饰演具备出众的乐感和嗓音，但却有视力障碍的“朴蕙仁”；9月23日，与成龙、梁家辉等合作出演的奇幻爱情动作电影《神话》上映，金喜善在片中饰演为了将军蒙毅的一句承诺而等待千年的异国公主“玉漱”，并与成龙合唱了电影主题曲《无尽的爱》。

2006年，金喜善与李东健领衔主演了由洪成昌执导的爱情剧《再次微笑》，在剧中饰演天生乐观的棒球选手“吴丹姬”。

2011年，与孙红雷、景甜、吴镇宇等共同主演了由金琛执导的古装电影《战国》，金喜善饰演全心全意帮助孙膑的魏国皇后“庞婉”。

2012年，与李敏镐合作主演由金钟学执导的古装穿越剧《信义》，金喜善在剧中饰演被绑架到高丽时代的整形外科医生“柳恩秀”。

2013年2月19日，与尹钟信、申东烨共同主持的聊天秀节目《话神》首播。

2014年，金喜善时隔两年重回荧屏，与李瑞镇、玉泽演等合作出演家庭剧《真是好时节》，在剧中饰演男主角姜东硕的初恋“车海媛”。

2015年，与池贤宇、金裕贞等共同主演了由崔炳吉执导的青春校园喜剧《愤怒的妈妈》，金喜善扮演曾是釜山传奇太妹的妈妈“赵强子”，凭借该角色获得了第4届韩国大田电视剧节中篇电视剧女子优秀演技奖。

2016年，与冯绍峰、宋茜、马天宇等联袂出演了由鞠觉亮、邹集城执导的古装玄幻剧《幻城》，金喜善饰演操纵整个冰雪王国命运的渊祭“莲姬”。

2017年6月16日，搭档金宣儿主演都市情感剧《有品位的她》 ，金喜善饰演拥有出色美貌的全职家庭主妇“禹雅珍”，凭借该角色获得第54届韩国百想艺术大赏电视类-最佳女演员奖提名。

2018年10月6日，与金英光、金海淑合作主演的tvN奇幻剧《9号房间》开播，饰演法务法人的律师乙支海伊。2020年，主演奇幻剧《爱丽丝》，饰演掌握着揭开时间旅行秘密钥匙的天才物理学家尹泰伊。